Poulet Teriyaki aux légumes

Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l'ail, le gingembre et l'amidon. C'est ce qui constituera la sauce teriyaki.

Dans une poêle à frire, faites chauffer l'huile végétale et faites frire les filets de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez les carottes et les poivrons dans la poêle et faites-les cuire pendant 5 minutes supplémentaires.

Ajouter ensuite le brocoli et la sauce teriyaki. Remuer tous les ingrédients et poursuivre la cuisson pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient légèrement plus tendres, tout en conservant leur croquant.